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YouTubeチャンネル「社長の資金繰り相談室」の第15回のテーマは、飲食店の経営と資金繰りです。 飲食業の倒産が過去最多のペースで増えているというニュースを受けて、事務局の谷本がたちばなはじめに聞きました。 「うまいものを出していれば、お客さんは...

2026年9月、東京商工リサーチから、お弁当屋さんの倒産が今年8月までに83件にのぼり、過去最多だった昨年の89件を超えるのが確実だと発表されました。 2年連続で、過去最多を更新する見通しです。 倒産した店の中には、テレビやSNSで取り上げられた人気店...

「今の商売だけでは先が見えない。だったら、伸びている業態を始めて挽回しよう」 売上が落ちてきたとき、こう考える社長は少なくありません。 2026年9月、帝国データバンクが「唐揚げ店」の倒産動向を公表しました。 今年1〜8月の倒産はわずか2件で、前年...

毎日お店を開けて、お客さまも来てくれています。 売上も、それなりに立っています。 それなのに、月末が近づくと支払いのお金が足りない、、、 私たちのもとにも、飲食店の社長から同じようなご相談が寄せられています。 もしあなたのお店で同じことが起...