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2026年9月、東京商工リサーチから、お弁当屋さんの倒産が今年8月までに83件にのぼり、過去最多だった昨年の89件を超えるのが確実だと発表されました。 2年連続で、過去最多を更新する見通しです。 倒産した店の中には、テレビやSNSで取り上げられた人気店...

仕入れ代金も人件費も電気代も、上がり続けています。 「そろそろ値上げの交渉をしなければ」と考えている社長も多いはずです。 実際、価格転嫁の交渉は、今や9割の会社が行う時代になりました。 ところが、上がったコストのうち取引価格に反映できたのは...