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倒産・破産
ケーキや菓子店の倒産が今年すでに45件…値上げできないお店が生き残る道とは?
お盆の帰省土産やお中元といえば、地元のお菓子が定番でした。 ですが、その光景がいま、少しずつ変わってきています。 2026年8月、ケーキや菓子店の倒産が過去30年で最も多いペースだという調査結果が公表されました。 「うちは菓子店ではないから関係な... -
資金繰り
価格転嫁率54.2%の現実…転嫁できない分を売上増で補うリスクと対応策
仕入れ代金も人件費も電気代も、上がり続けています。 「そろそろ値上げの交渉をしなければ」と考えている社長も多いはずです。 実際、価格転嫁の交渉は、今や9割の会社が行う時代になりました。 ところが、上がったコストのうち取引価格に反映できたのは...
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